Für diese Frage gibt es unterschiedliche Antworten, die auf den jeweiligen Fall anwendbar sind.
Wählen Sie keine Schreibweise, die ungebräuchlich ist, den Sinn entstellt oder einfach falsch ist. Es sei denn, es gibt einen sehr guten Grund dafür und Ihnen geht am Telefon das "Minus" leicht über die Lippen. z.B. bemerkens-wert.de
Bei englischsprachigen Domainnamen wird die Schreibweise ohne Bindestrich bevorzugt. Nicht nur deshalb können und müssen Suchmaschinen damit umgehen.
Um diese Schreibweise auch für Menschen besser lesbar zu gestalten, wird Groß- und Kleinschreibung eingefügt, die dann bei der Eingabe der Adresse im Domainnamen keine Rolle spielt. Auch farblich kann man die Worte voneinander abgrenzen. Bei der Eingabe erspart man sich und den Besuchern die Eingabe des Bindestriches. z.B. merkbareDomain.de
Im deutschsprachigen Raum wird ein Domainname mit Bindestrich bevorzugt, falls er aus mehreren Wörtern zusammengesetzt ist. z.B. merkbare-Domain.de
Falls die Schreibweise sowohl mit als auch ohne Bindestrich möglich ist, sollten Sie beide Domainnamen reservieren.
Dies verhindert fehlgeleitete E-Mails und hält auch Mitbewerber ab, Ihnen einen Platz im Internet streitig zu machen.
Wichtig ist dabei, dass Sie eine sogenannte "301-Weiterleitung" einrichten um die andere Adresse auf die von Ihnen bevorzugte weiterzuleiten. Der Benutzer merkt dies durch die Änderung der Adresse in der Adresszeile des Browsers. Bookmarks werden dann entsprechend angelegt.
Falls Ihr Domainnamen mehrere Bindestriche enthält, denken Sie am besten nochmal über eine Alternative nach.
Domain mit mehreren Bindestrichen sind meist zu lang und umständlich einzugeben.
Für Konstruktionen wie m-e-r-k-b-a-r.de ersparen Sie sich am besten Ihre Mühe; besonders falls Sie nicht den entsprechenden Namen ohne Bindestriche besitzen.